ビーガンタルト(豆乳ヨーグルト)のうらばなし

とりみぎ社長(夫)です。
最近のとりみぎの裏話を書いていきます。
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3月3日のひなまつり用ににヴィーガンタルトを販売することになりました。
12月のクリスマス、2月のバレンタインケーキに続いて予約限定商品第3弾です。

今回も時間のない中、今まで作ってきた乳製品不使用のノウハウを使ってかなりの品質のものができたと思っております(僕は試食だけですが)

▼詳しくはこちらの商品ページをどうぞ

https://torimigi.com/berrytarte/

ビーガンタルト中身や味のポイント

店長の妻がこちらのページでも説明していると思いますが、ポイントは豆乳ヨーグルト。
とりみぎは安全な材料だけで作るおやつやさんですが、そもそもおいしくなければ商品は売れません。
豆乳っぽさを消して、プロクオリティのタルトにするため試行錯誤を繰り返しました。

結果、豆乳が苦手な僕も食べることができるタルトになりました。
今回もニッチな分野のおやつですが、全国的に少ないであろうビーガンタルトをビーガンの方も、甘いものは大好きだけど体への負担が少ないものを食べたい方も楽しんでいただければと思います。

 

販売店さん、お客様にはお世話になっております

くらしらくさんととりみぎ合同イベントの写真(2018年11月1日)

今回も滝川市のオーガニックショップくらしらくさんで、取り扱っていただけることが決定しています。
お世話になります!

今回はタルトがホールで3300円です。
正直安いとは言えないですよね。スーパーで何分の1の金額で買えるタルトがあるのもわかっています、しかもそういうのも最近は美味しいですよね。

でも、とりみぎはからだに安心な材料で、絶妙なバランスで作られたタルト。
決して利益が多いわけではなく、体に安全な材料で作るとこのような金額になりました

販売するくらしらくさま、お客様にも納得していただける内容だとは思っております。よろしくお願いいたします。

参考にさせてもらった日本初のベジタリアン・マガジンVeggy(ベジィ)
タルトが4000円…なかなかな金額ですよね…

 

 

商品の詳細については下記の記事をご覧ください

ベリータルト乳製品不使用を限定販売します

ビーガンタルト見た目で少し苦労した点なども書いていきたいと思います。
それではこれからもtorimigiをよろしくお願いいたします。

タルトやパウンドケーキのネット販売もいつかやってみたい気持ち…あります‥!

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